ג'לג'וליה היא מהיישובים העתיקים והמעניינים ביותר בישראל, עם שרידים המגיעים עד תקופת הברונזה. בעבר הייתה ג'לג'וליה אחת הערים הגדולות והחשובות על "דרך הים" – Via Maris – דרך שחיברה בין מצרים לטורקיה. כיום ג'לג'וליה היא מועצה מקומית המונה כ-10,000 תושבים. בג'לג'וליה דרים ישן וחדש בכפיפה אחת. הסיור הוא הזדמנות מצוינת להיחשף לאסתטיקה ולמורכבות של היישוב הערבי כיום.